Il ricordo del November Porc

Riporto qui sotto un piccolo angolo di memoria del viaggio a Zibello in occasione del November Porc.
Nell'ordine:
- Il porceddu
- La preparazione dello strolghino da 500 mt. WORLD GUINNESS RECORD
- La frittura dei cubetti di strolghino nello strutto
- La "spiedinatura" dei cubetti fritti
- L'assaggio... con relativa goccia di strutto che scendeva lungo il braccio (non visibile direttamente)